라오스 루앙프라방은 유네스코 세계유산으로 지정된 옛 도시 특유의 느린 리듬이 거리 전체에 흐르는 곳이다. 프랑스 식민지 시절 목조 건물이 늘어선 구시가지는 낮이 깊어질수록 뜨거운 볕 아래 나른한 열기를 품는다.
최근 몇 년 사이 품질 좋은 원두를 엄선해 정성껏 내리는 스페셜티 커피 문화가 루앙프라방에 빠르게 자리 잡으며 옛 건물을 개조한 감각적인 카페들이 하나 둘 등장했다. 전통 연유 커피의 진하고 단 맛에서 벗어나 정교한 핸드드립과 세련된 에스프레소 음료를 선보이는 공간이 늘면서 루앙프라방은 조용한 사원 도시 이미지에 새로운 색을 더하고 있다. 탁발 참관 후 이른 아침이나 한낮 무더위를 피해야 할 시간 모두에 어울리는 루앙프라방의 트렌디한 카페 세 곳을 소개한다.
LuLaLao Coffee
세련된 분위기와 섬세한 스페셜티 커피를 맛보고 싶은 이들이라면 반드시 찾아야 할 명소가 룰라라오 커피(LuLaLao Coffee)다. 2022년 무렵 문을 연 룰라라오 커피는 라오스 북부 고산지대에서 재배되는 고품질 스페셜티 원두만을 다루며 루앙프라방을 대표하는 트렌디 카페로 빠르게 자리 잡았다. 커피 한 잔을 마시는 장소를 벗어나 라오스 커피 문화와 미학을 현대적으로 재해석한 카페다.
라오스 특유의 진하고 다소 단맛 강한 전통 연유 커피 대신 정교한 핸드드립으로 내려주는 고품질 스페셜티 커피를 맛볼 수 있어 반긴다. 산미와 아로마가 균형 있게 잡힌 신선한 로스팅을 선호하는 커피 애호가들의 까다로운 입맛도 충분히 만족시킨다.
자연광이 화사하게 들어오는 실내와 녹음이 우거진 야외 테라스 좌석 감각적인 우드 톤 가구와 소품들은 어느 각도에서 찍어도 사진이 잘 나오는 배경이 되어준다. 원두의 품종과 가공 방식을 영어로 친절하게 설명해 주는 바리스타들도 룰라라오 커피만의 매력이다.
룰라라오 커피에서 꼭 맛봐야 할 대표 메뉴는 바리스타가 직접 내려주는 푸어오버 핸드드립 커피(Pour-over Hand Drip Coffee)다. 볼라벤 고원 인근 농장에서 직송한 싱글 오리진 원두 특유의 깊은 풍미와 깔끔한 끝맛을 제대로 느낄 수 있다. 스페셜티 라떼와 상큼한 과일 향을 더한 시그니처 에스프레소 음료도 즐겨 찾는 메뉴이며 크루아상 체리 타르트 바나나 브레드 같은 수제 베이커리 디저트 역시 곁들이기 좋다.
가격대는 음료와 디저트 메뉴에 따라 차이가 있으나 대략 3만낍에서 7만낍 사이로 형성돼 있다. 한화로 환산하면 약 1900원에서 4500원 수준으로 부담 없는 금액대다. 핸드드립 커피는 7만낍으로 합리적인 편이다. 영업시간은 매일 오전 7시 30분부터 오후 5시까지이며 정기 휴무일 없이 연중무휴로 운영된다.
Dao Coffee by Dao Heuang
라오스 커피 산업의 자부심으로 불리는 곳이 다오 커피 바이 다오훵(Dao Coffee by Dao Heuang)이다. 흔한 동네 카페가 아니라 라오스 최대 규모 농식품 및 커피 기업 다오훵 그룹(Dao Heuang Group)이 운영하는 프리미엄 플래그십 카페 겸 쇼룸이다. 1991년 라오스-태국 국경 무역에서 출발해 볼라벤 고원의 비옥한 화산재 토양을 기반으로 라오스를 대표하는 커피 기업으로 성장한 다오훵의 역사와 노하우가 매장 곳곳에 담겨 있다. 루앙프라방 특유의 고즈넉한 감성과 모던함이 함께 어우러지는 카페로 꼽힌다.
라오스 현지 전통 연유 커피나 길거리 에스프레소는 한국인 입맛에 다소 달거나 강하게 느껴질 수 있지만 다오 커피 바이 다오훵은 국제적 기준에 맞춘 에스프레소 추출 기술과 엄선한 라오스산 아라비카 및 로부스타 원두로 깔끔하고 깊은 풍미를 구현한다.
에어컨을 완비해 덥고 습한 라오스 날씨에 지친 여행자들에게 쉼터가 되어준다. 매장 한쪽에는 믹스커피 원두 그리고 다오 말린 과일 칩 같은 선물용 제품도 다양하게 구비돼 있어 귀국 선물을 한자리에서 준비하기에도 편리하다.
건물 외관과 내부는 루앙프라방 전통 라오스-프랑스 콜로니얼 건축 양식을 현대적으로 재해석해 꾸몄다. 고급스러운 우드 톤 가구와 조명 넓게 트인 창이 어우러져 트렌디하면서도 차분한 분위기를 자아내며 사진 찍기에도 좋은 배경이 되어준다. 다오훵 그룹이 오랜 시간 쌓아온 브랜드의 역사가 매장 곳곳 디테일에 녹아 있어 루앙프라방 구시가지 거리와 자연스럽게 어우러지는 모던 로컬 분위기를 느낄 수 있다.
다오 커피 바이 다오훵의 대표 메뉴는 라오스 고산지대 원두 특유의 고소함과 묵직한 바디감을 살린 아이스 라오스 아라비카 아메리카노(Iced Laos Arabica Americano)와 라오스 전통 연유 스타일을 부드럽게 재해석한 다오 시그니처 아이스 커피(Dao Signature / Lao Style Iced Coffee)다. 시그니처 아이스 커피는 과하게 달지 않으면서도 진한 에스프레소와 부드러운 우유 연유의 균형이 좋아 호불호 없이 즐기기 좋다. 상큼한 열대과일 에이드나 스무디류 커피와 곁들이기 좋은 베이커리 디저트류도 완성도가 높아 함께 맛보길 권한다.
가격대는 음료 한 잔당 약 3만5000에서 6만킵 수준으로 한화로는 약 2200원에서 3800원 내외다. 현지 길거리 카페보다는 다소 높은 편이지만 한국 프랜차이즈 카페 대비 절반 수준의 가격으로 고급스러운 분위기와 좋은 품질의 라오스 커피를 즐길 수 있다. 매일 정기 휴무 없이 연중무휴로 운영되며 영업시간은 오전 7시부터 저녁 7시까지다.
Treekoff Watsen Luangprabang
감성적인 여유와 힙한 스페셜티 커피 문화 쇼핑까지 한 번에 즐길 수 있는 트렌디 스폿이 트리코프 왓센(Treekoff Watsen)이다. 트리코프는 라오스 수도 비엔티안에서 출발해 빠르게 성장한 프리미엄 카페 브랜드로 전통 사원과 고즈넉한 분위기가 중심이 되는 루앙프라방 역사 지구 한복판에 세련되게 열었다.
카페 기능에 의류와 액세서리 판매를 더한 편집숍 형태의 복합 문화 공간으로 꾸민 점이 눈에 띈다. 루앙프라방 고풍스러운 올드타운 풍경과 자연스럽게 어우러지는 현대적인 아열대 감성 인테리어 정갈한 야외 정원 테라스 그리고 더위에 지친 여행자를 위한 쾌적한 에어컨 실내 공간을 갖춰 입소문을 타고 빠르게 힙스터들의 성지로 떠올랐다.
라오스 로컬 카페는 오픈형이거나 에어컨이 약한 경우가 많지만 트리코프 왓센은 강력한 에어컨과 안정적인 와이파이를 갖춰 여행 중간 사진을 정리하거나 다음 일정을 짜며 쉬어가기에 알맞다. 라오스 로컬 커피 특유의 진하고 다소 텁텁한 맛에서 벗어나 한국인 입맛에 맞춘 깔끔한 스페셜티 에스프레소 음료와 사진 찍기 좋은 디저트를 함께 선보인다. 매장 한쪽에서는 라오스 감성을 담은 의류와 자체 굿즈 주얼리 쇼핑도 즐길 수 있어 센스 있는 여행 기념품을 찾기에도 알맞다.
트리코프 왓센에서 꼭 맛봐야 할 시그니처 메뉴는 아이스 코코넛 커피(Iced Coconut Coffee)와 코코넛 말차(Coconut Matcha)다. 고소하고 부드러운 코코넛 풍미와 깊고 쌉싸름한 에스프레소 샷의 조화가 좋은 코코넛 커피는 더위에 지친 몸에 활력을 더해주며 쌉싸름하면서도 신선한 풍미의 코코넛 말차는 로컬과 서양인 여행객들에게도 즐겨 찾는 메뉴다. 매장 이름을 딴 스페셜코프(Specialkoff)와 상큼하고 청량한 아이스 오렌지 커피(Iced Orange Coffee) 디저트로 곁들이기 좋은 스트로베리 요거트 스무디와 자바칩 프라페도 대표 메뉴로 꼽힌다.
에스프레소나 핫 라떼 같은 베이직 음료는 약 2만6000 라오스 킵(LAK) 한화로 약 1600원에서 1800원 내외이며 시그니처 아이스 음료와 스무디류는 45000에서 60000 라오스 킵(LAK) 한화로 약 2800원에서 3800원 내외로 형성돼 있다. 정기 휴무 없이 매일 영업하며 영업시간은 오전 6시부터 오후 6시 30분까지다.
루앙프라방(라오스)=권효정 여행+ 기자
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