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올여름 일본 가야 할 ‘맛있는’ 이유… 단 두 달 열리는 한정판 미식 여정 일본 리츠칼튼 호텔, 지역색 담은 한정판 만찬 선봬 6인 호텔 셰프와 지역 장인의 만남 눈길 7·8월 일본 리츠칼튼 호텔 6곳서 동시 전개 올여름 일본 여행을 계획 중인 미식가들이라면 눈여겨봐야 할 캠페인이 시작했다. 리츠칼튼 호텔 재팬이 일본 전역 6개 리츠칼튼 호텔의 셰프들과 지역 생산자들이 협업하는 미식 캠페인 ‘플레이버스 인 트랜짓 2026’을 오는 8월 31일까지 개최한다. 이번 행사는 ‘대자연과 미식의 여정’을 주제로 닛코, 도쿄, 교토, 오사카, 후쿠오카, 오키나와 등 일본 각지에 위치한 6개 리츠칼튼 호텔에서 진행한다. 각 호텔의 총주방장 및 주방장들은 지역 고유의 식재료, 전통, 역사적 스토리를 현대적인 조리법으.......