중국 헤이룽장성의 성도 하얼빈시(哈尔滨市)는 러시아풍 건축과 겨울 축제, 송화강 풍경으로 잘 알려진 동북 지역의 대표 여행지다. ‘동양의 모스크바’라 불릴 만큼 이국적인 도시 분위기와 동북 지방 특유의 묵직한 식문화와 세련된 호텔 다이닝이 함께 발달했다.
럭셔리 호텔들이 자리하고있는 하얼빈인 만큼 하얼빈 여행에서 고급 다이닝을 경험해보는 것도 추천한다. 럭셔리 호텔들이 저마다 2~3개의 개성 있는 레스토랑을 운영하고 있어, 아름다운 강변 전망과 현지 특색 메뉴를 한자리에서 즐길 수 있다. 세련된 미식을 경험하기 좋은 하얼빈의 세 호텔을 소개한다.
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리츠칼튼 하얼빈 (The Ritz-Carlton, Harbin)
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리츠칼튼 하얼빈 레스토랑 / 사진= 리츠칼튼 하얼빈 홈페이지
리츠칼튼 하얼빈(The Ritz-Carlton, Harbin)은 하얼빈을 대표하는 럭셔리 호텔로, 아름다운 강변 전망과 수준 높은 다이닝을 함께 즐길 수 있는 곳이다. 다양한 성격의 레스토랑을 보유하고 있어 아침부터 밤까지 호텔 안에서 다양한 식사를 할 수 있다.
매너 54 / 사진= 리츠칼튼 하얼빈 홈페이지
이곳에서는 총 4개의 레스토랑이 있다. 그 중 매너 54(Manor 54)는 캐주얼하면서도 우아한 분위기의 올데이 다이닝 레스토랑이다. 강변 전망을 바라보며 식사할 수 있다는 점이 가장 큰 매력. 조식은 뷔페 형식으로 현지 요리와 서양식 요리가 함께 제공되고, 금요일 저녁에는 바비큐, 토요일에는 해산물 뷔페가 준비된다. 조식 피크 타임인 오전 8시부터 9시까지는 매우 붐비므로 오전 7시 이전이나 오전 9시 30분 이후 방문을 추천한다. 금요일 바비큐와 토요일 해산물 뷔페는 사전 예약이 필수이며, 창가 자리를 미리 요청하면 강변 전망을 더 여유롭게 즐길 수 있다. 운영시간은 월~목요일 오전 6시 30분부터 10시 30분까지 조식으로 운영한다. 금요일은 조식 외에 오후 5시부터 9시까지 저녁 운영이 추가되며, 토~일요일은 낮 12시부터 오후 2시까지 브런치도 운영한다.
킹 웡 힌 / 사진= 리츠칼튼 하얼빈 홈페이지
킹 웡 힌(King Wong Heen)은 전통 광둥 요리를 현대적인 감각으로 재해석한 중국식 파인 다이닝 레스토랑이다. 베이징덕 구이, 광둥식 탕수육, 광둥식 스팀밥이 대표 메뉴다. 광둥 요리뿐 아니라 하얼빈이 속한 둥베이 지방 특색이 가미된 메뉴도 있어, 두 지역의 맛을 한자리에서 비교하는 재미를 느낄 수 있다. 저녁 6시부터 7시까지는 가장 붐비는 피크 타임이므로 오후 5시 30분이나 오후 7시 30분쯤 방문하는 걸 추천한다. 아침은 매너 54(Manor 54) 뷔페로, 저녁은 이곳 중식으로 나눠 즐기면 호텔 다이닝의 매력을 골고루 체험할 수 있다. 매일 오전 11시부터 오후 2시까지 점심, 오후 5시부터 9시까지 저녁을 운영한다.
로비라운지 / 사진= 리츠칼튼 하얼빈 홈페이지
로비 라운지는 전면 통유리창 너머로 강 전망을 감상하며 애프터눈 티를 즐길 수 있는 공간이다. 클래식 애프터눈 티 세트, 트롤리로 제공되는 쿠키 바, 수제 드립 커피와 다양한 스낵이 준비돼 있다. 운영시간은 월·화·일요일 오전 10시부터 오후 10시까지, 수~토요일 오전 10시부터 오후 9시까지다. 점심 전후인 오전 11시부터 오후 1시까지는 혼잡하므로, 조용한 티타임을 원한다면 오후 2시부터 4시 사이 방문하는 걸 추천한다.
플레어 / 사진= 리츠칼튼 하얼빈 홈페이지
저녁에 바를 가고싶다면 플레어(FLAIR)를 추천한다. 56층에 자리한 하얼빈 최고 높이의 바로, 북부 지역의 문화와 유산을 바텐더와 셰프의 시각으로 재해석한 메뉴를 선보이는 시티 데스티네이션 어워드 수상 바다. 라이브 디제이(DJ) 공연이 펼쳐지며, 프리미엄 칵테일과 바 전용 세트 메뉴를 즐길 수 있다. 하얼빈 야경이 가장 아름답게 보이는 골든 타임은 오후 7시부터 9시까지이며, 라이브 디제이 공연은 오후 7시 30분부터 10시 사이가 가장 분위기가 좋다. 주말에는 자리가 빨리 차므로 사전 예약이 필수다. 운영은 수~토요일 오후 5시 30분부터 다음 날 오전 1시까지이며, 월·화·일요일은 휴무다. 이 호텔은 전 매장 스마트 캐주얼(Smart Casual) 복장 규정이 적용되니 참고하자.
중국 Heilongjiang Ha Er Bin Shi, Dao Li Qu, 道里区友谊西路660号1座 邮政编码: 150018
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샹그릴라 하얼빈(Shangri-La Harbin)
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샹그릴라 하얼빈 레스토랑 / 사진= 샹그릴라 하얼빈 홈페이지
샹그릴라 하얼빈(Shangri-La Harbin)은 하얼빈의 강변 풍경과 현지 동북 요리의 특색을 고급스럽게 담아낸 호텔이다. 바닥부터 천장까지 이어지는 대형 통유리창을 통해 강변 전망을 즐길 수 있다.
커피가든 / 사진= 샹그릴라 하얼빈 홈페이지
이곳의 대표 레스토랑은 2곳이다. 커피 가든(Coffee Garden)은 세계 각국의 정교한 요리를 뷔페 방식으로 즐길 수 있는 올데이 다이닝 레스토랑이다. 매일 오전 9시부터 오후 11시까지 운영한다. 조식 메뉴가 특히 풍성한데, 매일 다르게 제공되는 과일 크림 크로와상(망고·용과·딸기·키위·블루베리), 하얼빈 대표 특산물인 소시지 플래터(홍창·다창·분창·계란 소시지), 셀러리 땅콩 무침·새콤달콤 다시마채·오향 건두부 등 동북 지방식 냉채까지 현지 색깔이 뚜렷하다. 저녁에는 현지 특색 요리와 국제 요리가 어우러진 석식 뷔페가 제공된다. 가격은 점심 뷔페 188위안(약 3만 6000원), 저녁 뷔페 208위안(약 4만 원)이다. 조식 피크 타임인 오전 9시부터 10시까지는 매우 혼잡하므로 오전 8시부터 8시 30분 사이 방문하는 걸 추천한다. 샹그릴라 서클 회원이라면 동반 성인 1명당 6세 이하 자녀 최대 2명까지 뷔페 무료, 6~12세는 50% 할인 혜택을 받을 수 있다.
샹 팰리스 / 사진= 샹그릴라 하얼빈 홈페이지
샹 팰리스(Shang Palace)는 정통 광둥 요리와 동북 지방 요리를 전문으로 하는 럭셔리 중국식 레스토랑이다. 총괄 셰프 리우(Liu)가 엄선한 현지 식재료로 만드는 베이징덕 구이, 동북 명물 꿔바로우, 광둥식 스팀밥이 시그니처 메뉴다. 저녁 6시부터 7시까지는 가장 붐비는 시간대이므로 오후 5시 30분이나 오후 7시 30분 예약하는 걸 추천한다. 매일 오전 11시부터 오후 2시까지 점심, 오후 5시부터 9시까지 저녁을 운영한다.
555 You Yi Lu, Dao Li Qu, Ha Er Bin Shi, Hei Long Jiang Sheng, 중국 150010
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소피텔 하얼빈 (Sofitel Harbin)
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소피텔 하얼빈(Sofitel Harbin)은 프랑스 특유의 우아한 감성과 아시아 현지 문화가 어우러진 호텔이다. 프랑스·일본·동남아·중국 현지 스타일이 조화롭게 섞인 독창적인 메뉴 구성이 가장 큰 특징이다.
올데이 다이닝 / 사진= 소피텔 하얼빈 홈페이지
이곳은 3개의 레스토랑을 보유하고 있다. 엘리먼츠 올 데이 다이닝(ELEMENTS ALL DAY DINING)은 요리를 하나의 예술 형태로 승화시킨 뷔페 레스토랑이다. 프랑스 고풍스러운 인테리어 안에서 정통 프랑스 요리, 남미 요리, 일본 요리, 현지 중국 요리를 한상에서 만날 수 있다. 장애인 편의시설도 잘 갖춰져 있다. 조식 뷔페는 매일 오전 4시 30분부터 7시까지, 석식 뷔페는 금~토요일 오후 5시부터 9시까지 운영된다. 새벽 4시 30분부터 운영되는 독특한 조식 스케줄 덕분에 이른 아침 비행기를 타야 하거나 일찍 일정을 시작하는 여행자에게 특히 추천한다. 오전 4시 30분부터 6시 사이에는 이용객이 적어 조용하게 프랑스풍 아침을 즐길 수 있으며, 프랑스식 베이커리와 현지 중식 메뉴를 함께 조합해 먹어보는 것을 추천한다.
재패니즈 레스토랑 / 사진= 소피텔 하얼빈 홈페이지
조식으로는 아이아이 재패니즈 레스토랑(II JAPANESE RESTAURANT)을 추천한다. 이곳은 모던하고 정갈한 인테리어 속에서 제철 식재료 본연의 맛을 살린 전통 일식과 창의적으로 재해석한 크리에이티브 일식을 선보이는 레스토랑이다. 운영시간은 매일 오전 4시 30분부터 7시까지로, 엘리먼츠(ELEMENTS)와 마찬가지로 이른 새벽 부담 없는 아침 식사를 원하는 여행자에게 추천한다.
중식당도 보유하고 있다. 차이니즈 레스토랑(CHINESE RESTAURANT)은 웅장하고 품격 있는 인테리어의 럭셔리 파인 다이닝 공간이다. 중국 동북 지방 전통의 깊은 풍미를 살린 최고급 로컬 요리를 전문으로 한다. 비즈니스 미팅이나 프라이빗한 가족 모임, 기념일 식사에 좋은 독립된 프라이빗 룸 15개를 보유하고 있다. 프라이빗 룸은 인기가 높아 반드시 사전 예약을 해야한다.
No.68 Ganshui Road, Xiangfang District, 香坊区 Harbin, 黑龙江省 중국 150036
호텔 다이닝으로 하얼빈의 세련된 미식을 즐겼다면, 다음 일정은 도시의 대표 명소로 이어가 보자. 추천하는 방문지는 중앙대가(中央大街). 러시아풍 건축과 카페, 상점이 이어지는 하얼빈의 상징적인 거리다. 성 소피아 성당(圣索菲亚教堂)은 이 도시의 이국적인 분위기를 가장 잘 보여주는 건축물로 꼽힌다. 송화강(松花江) 강변을 따라 산책하거나, 겨울 여행이라면 하얼빈 빙설대세계(哈尔滨冰雪大世界)에서 거대한 얼음 조각과 야간 조명을 꼭 즐겨보자. 동북호림원(东北虎林园)과 태양도 풍경구(太阳岛风景区)까지 묶으면 하얼빈의 자연과 도시 풍경을 폭넓게 만날 수 있다.
문서연 여행+ 기자
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