#베트남하롱 (2 Posts)
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쌀국수보다 먼저 먹어볼 것…하롱베이 수제 오징어 ‘짜묵’ 맛집 3곳 베트남 하롱 하면 아름다운 바다부터 떠올리는 사람이 많다. 하지만 하롱 지역에는 오래전부터 이어져 온 특산품이 하나 있다. 바로 오징어를 손으로 직접 빻아 만드는 수제 어묵 ‘짜묵(Chả Mực)’이다. 짜묵은 베트남어로 다진 고기나 어묵 경단을 뜻하는 '짜(Chả)'와 오징어를 뜻하는 '묵(Mực)'을 합친 말이다. 직역하면 오징어 어묵 또는 오징어 다짐 튀김을 뜻한다. 일반 어묵과 가장 큰 차이는 조리 방식과 식감에서 나온다. 차묵은 기계로 오징어를 곱게 갈지 않는다. 전통 방식대로 돌절구에 넣고 손으로 직접 빻는다. 그래서 오징어 살의 형태와 탄력이 그대로 살아있다. 여기에 후추와 피시소스(느억맘) 마늘....... -
여유와 취향을 담다… 문화, 힐링, 미식이 함께하는 하롱 하루 코스 세계적 자연유산인 하롱베이는 대개 화려한 테마파크나 대형 크루즈 투어로 기억되곤 한다. 하지만 하롱시의 중심축인 바이짜이의 현대적인 랜드마크와 바이짜이 대교 건너 홍가이의 고유한 문화·미식을 다채롭게 연결하면, 도시의 매력을 훨씬 입체적으로 즐길 수 있다. 현대적인 해안 터미널부터 유서 깊은 박물관, 언덕 위 감성 카페, 신선한 해산물 요리까지. 하롱의 자연과 문화를 온전히 다담은 하루 코스를 소개한다. * 오전: 바닷바람과 함께 시작하는 산책, 그리고 로컬 미식 하롱 국제 여객 터미널 Cảng tàu khách quốc tế Hạ Long 바이짜이 해안가 중심에 위치한 현대식 국제 여객 터미널에서 산책하며 여행을 시작해보자. 전통적.......