#지역-식재료 (1 Posts)
-
'먹으러 떠나는 여행'…로컬 식재료 담은 여름 디저트 눈길 라한호텔, 로컬 음식 디저트 출시 전주 비빔빙수·목포 쑥꿀레 빙수 대전에서는 성심당, 강릉에서는 길감자. 해당 지역에서만 맛볼 수 있는 음식은 여행자를 그곳으로 부른다. 유명 맛집을 찾아 도시를 방문하거나 제철 식재료가 나는 시기에 맞춰 여행 일정을 계획하는 사례도 적지 않다.제철 식재료와 지역의 이야기가 담긴 먹거리는 여행의 부가 요소가 아니라 목적이 되고 있는 것이다. 이 같은 로컬 미식 여행 트렌드에 맞춰 호텔들도 지역 식재료와 향토 음식을 활용한 메뉴를 잇달아 선보이고 있다. 전국 주요 관광지에 호텔을 운영하는 라한호텔 역시 각 지역의 식재료와 전통 먹거리를 활용한 메뉴를 꾸준히 선보이며 로컬 여행의 매력을.......
