#흑백요리사 (1 Posts)
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미식가들 줄 세운 ‘공주 밤죽’…흑백요리사2에 나온 그 맛집 방송에서 본 요리를 직접 맛볼 기회가 왔다. 넷플릿스 예능 ‘흑백요리사2’에서 정통 한식의 힘을 보여준 이금희 수석 조리장의 손맛을 궁금해하던 이들에게 반가운 소식이다. 서울 강서구 메이필드호텔의 한식당 ‘봉래헌’이 방송 출연을 기념해 겨울 한정 코스 ‘화연(花宴)’을 출시했다. 판매 기간은 오는 2월 27일까지다. ‘꽃처럼 빛나는 잔칫상’이란 이름답게 제철 식재료와 봉래헌 전통 조리 방식을 섞었다. 이 코스를 이끈 이금희 셰프는 국내 5성 호텔 한식당 중 유일한 여성 수석 조리장이다. 30년 넘게 궁중한정식의 길을 걸어온 베테랑으로, 2022년 관광의 날에는 국무총리 표창도 받았다. 호텔 시작부터 지금까지 20년 동안 봉.......
